agenda

Nessa página você fica sabendo tudo

das próximas aulas já agendadas: tema, data, hora, local e valor! Venha fazer uma aula com a gente! Com certeza você irá adorar e além de comer muito bem, levará para casa as receitas impressas e muita aprendizagem.

 

 

American Flavours

Barra - 24/07 (domingo) às 15:30h
Botafogo - 20/07 (quarta-feira) às 20h

  • Mini Burger Defumado (nova receita) com queijo suíço, bacon caramelizado e molho blooming

  • Mac n' Cheese Trufado

  • Brownie Mole de Nutella

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    Harmonização com Cerveja

    Burger Gourmet - Faça você mesmo 15/05/2016 às 14h

    Curso de Hambúrguer Artesanal - Faça você mesmo em parceria com Leandro Monteiro do Monteiro Burger - 15/05 (domingo) às 14h:

     

    O cardápio está incrível:

  • Hambúrguer de Salmão 

  • Hambúrguer de Carne

  • Hambúrguer de Frango

  • Barbecue Caseiro

  • Geléia de Bacon (receita exclusiva!!!)

  • Relish de Rebola Roxa

  • Molho Spicy de Cebola

  • Maionese Caseira Trufada

  • Maionese de Coentro

  • Maionese de Wasabi

  • Relish de Tomate

  • Batatas Rústicas

  • Burger de Creme de Avelã e Banana

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    Tudo harmonizado com IRADA!

    A volta do módulo básico

    O módulo básico consiste em 3 aulas com pratos clássicos pra você não errar mais na cozinha. 
    As aulas são livres, você pode se inscrever apenas para uma ou para o módulo completo (com desconto)

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    Massas & Molhos - 31/03 (quinta-feira) às 20h:
     
    Lasanha (feita com o legítimo molho à bolonhesa)
    Fettuccine ao molho 3 Queijos
    Conchiglione ao Pesto Siciliano
    Mousse de Chocolate (Receita Clássica)

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    Carnes & Risotos - 07/04 (quinta-feira) às 20h:
     
    Rocambole de Carne com Risoto de Brie
    Picadinho com Farofa Crocante (a melhor!)
    Frango Recheado no forno com Risoto de Abobrinha e Limão Siciliano
    Torta Fudge de Chocolate

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    Peixes & Frutos do Mar - 14/04 (quinta-feira) às 20h:
     
    Ceviche Tropical
    Risoto de Lagostim Flambado na Cachaça
    Salmão em crosta de gergelim com Arroz Negro
    Torta de Limão Siciliano


    Todas as aulas são harmonizadas com vinho

     

    Valor: aula única R$180,00 / pacote das 3 aulas do módulo: R$490,00

    Última Aula do Ano!

    Dia 16/12 às 20h:

     

     

    • Dadinhos de Tapioca com Geléia de Pimenta

     

    • Risoto Negro de Polvo

     

    • Fetuttine ao Ragú de Costela

     

    • Sobremesa Surpresa!

     

    • Harmonização com vinho tinho

     

     

    Valor: R$170,00

    Comidas para o Natal

    09/12 (quarta-feira) às 20h:
     

    • Salada de Lentilha com Limão Siciliano

     

    • Rondelle de Bacalhau com Cogumelos e molho branco

     

    • Tender Bolinha com Molho de Tamarindo com Farofa de Castanhas

     

    • Torta Salame de Chocolate

     

    • Torta de Nozes da Vovó Dulce (a melhor do mundo!)

    Sabores da Itália para Iniciantes - Terça-feira 10/11 às 20h

     

    • Risoto de Lagostim com Camembert

     

    • Spaghetti aos três Queijos (Massa Fresca)

     

    • Fettuccine com Lascas de Mignon ao creme de Dijon (Massa Fresca)

     

    • Sorvete de Nutella

     

    • Sorvete de Limoncello

     

    Harmonização com Vinho Tinto

     

    valor: R$170,00

    Aula Thai de Verão - Glúten Free: 26/11 às 20h

     

    • Chicken Satay (molho de amendoim)

     

    • Saladinha de Macarrão Oriental com Pato Defumado e molho Agridoce

     

    • Pad Thai

     

    • Sorvete de Manga com Gengibre e Calda de Coco

     

     

    Harmonização com Vinho Branco

     

     

    valor: R$ 170,00

     

    Massas e Risotos para Iniciantes: 22/10 às 20h

     

    • Risoto de Grana Padano com Crisps de Parma

     

    • Risoto Caprese

     

    • Talharim com Camarões no Molho de Limão Siciliano

     

    • Conchiglione ao Pesto Trapanese

     

     

    valor: R$170,00

    Burgers & Beers: 15 e 23/09 às 20h

     

    • 3 tipos de Burger

     

    • Molhos

     

    • Acompanhamentos

     

    • Sorvete de Nutella

     

    valor: R$ 180,00

    19/08 (terça-feira) & 25/08 (esgotada) às 20h: Mini Porções

     

    • Pulpo à Gallega

     

    • Picadinho com Farofinha Crocante de Alecrim

     

    • Camarão no leite de Coco

     

    • Cookies

     

    • valor: R$160,00

    09/07 (quinta-feira) às 20h: Sabores da Toscana e Roma

     

    • Steak Tartare (versão Toscana)

     

    • Carbonara Trufado

     

    • Tiramisu

     

     

    • valor: R$ 160,00

    02/07 (quinta-feira) às 20h: Sabores da Sicília

     

    • Caponata Siciliana

     

    • Risoto de Abobrinha e Camarões ao Pesto de Ervas

     

    • Panna Cotta de Nutella

     

     

    • valor: RS160,00

    19/05 (terça-feira) às 20h: Burgers em parceria com Rafa Neves


    • 3 tipos de hambúrguer

     

    • Molhos e acompanhamentos pra fugir do tradicional

     

    • Rolinhos de Chocolate com Canela (foto)

     

    > Harmonização com Cerveja

     

    • valor R$160,00

    14/05 {quinta-feira} às 20h: Aula Oriental


    • Salada de Pad Thai
     

    • Peixe do dia em crosta de Gergelim 

    com Talharim oriental ao molho de Wasabi (foto)
     

    • Sorvete de Coco com Frutas Flambadas em Especiarias
     

    > Harmonização com Vinho Branco

     

    • valor R$ 160,00

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