carnes | fraldinha na cerveja escura

INGREDIENTES

 

• 500 gr de fraldinha

• 100 ml de molho de tomate

• 355 ml de cerveja escura

• Alho e cebola para refogar

• Alecrim

• Louro

• Tomilho

• Sal e pimenta a gosto

 

MODO DE FAZER

 

• Sele a carne numa panela com azeite

• Refogue cebola e alho

• Coloque o molho de tomate, a cerveja e os temperos e deixe na pressão por 50 minutos

• Ao retirar, acerte o sal e, caso o molho esteja um pouco líquido, deixe cozinhando por mais 10 minutos para engrossar.