acompanhamentos | purê de batata baroa

MODO DE FAZER

 

• Descasque as batatas e cozinhe em água e sal

• Escorre e esprema ou amasse as batatas

• Com elas ainda quentes numa panela em fogo baixo, adicione a manteiga, o leite e o creme de leite e mexa bem.

• Coloque o queijo ralado e prove o sal.

• Caso ainda precise, adicione sal.

 

Obs.:

Se quiser deixar seu purê ainda mais incrementado, adicione gorgonzola picado!